Золотая бочка

Родина марки «Золотая бочка» — Калужский пивоваренный завод. Предприятие построили в конце 70-х, однако пиво он начал производить далеко не сразу. Первоначально выпускались безалкогольные и крепкие напитки. Ситуация изменилась после покупки предприятия компанией САБМиллер Рус. Производственные площади были расширены и модернизированы. Первая бутылка пива «Золотая бочка» выпущена в 1999 году.

Предприятие полностью автоматизировано и оснащено современным оборудованием. Убедиться в этом может любой желающий на бесплатной экскурсии, где технические специалисты раскрывают все секреты приготовления пенного напитка. Появлению марки «Золотая бочка» предшествовало двухлетнее маркетинговое исследование вкусов потребителей. В основе технологии – естественный способ брожения.

Срок изготовления занимает до 18 дней. Используются сорта солода из Германии и хмель, привезенный из Чехии. Производство полностью автоматизировано, все стадии отслеживаются операторами благодаря специальному программному обеспечению. Сорта дрожжей отличаются в зависимости от марки. Готовый напиток проходит контроль более четырех десятков показателей качества, прежде чем отправиться на реализацию.

Награды

Продукция Калужского пивоваренного завода не раз была удостоена наград престижных международных состязаний. На World Beer Cup 2002 марка завоевала бронзовую медаль. В 2003 году «Золотая бочка» получила «серебро» на дегустационном конкурсе, который проводится Немецким сельскохозяйственным обществом. На бельгийском конкурсе Monde Selection продукт был отмечен золотой медалью два раза – в 2003 и 2006 году.