The Pogues

Pogues (Погс) по праву считается самым солодовым виски в Ирландии. Купаж состоит из равных частей спиртов из соложеного ячменя и зерна, что придает ему мягкий вкус с цветочными, шоколадными и цитрусовыми оттенками. Напиток был разработан на ирландском заводе West Cork Distillers по заказу известной фолк-панк-группы The Pogues, пик популярности которой пришелся на вторую половину 80-х годов. Эксперты высоко оценили напиток, который музыканты выпустили под своим знаменитым девизом: «Меньше мейнстрима, больше андеграунда!».

Идея создать собственный алкоголь появилась у группы в 2015 году. В качестве партнеров музыканты выбрали компанию West Cork Distillers, известную своим односолодовым виски с длительным сроком выдержки. Над рецептурой работали дистиллеры завода Барри Уолш и Фрэнк Макхарди. Задача была непростой – нужно было разработать виски с «панковским» характером, который одновременно нравился бы всем, так как марку изначально планировалось продавать в том числе и за рубежом.

Мастера долго трудились над купажом, но в конце концов им удалось создать напиток, который стали называть самым солодовым ирландским виски из всех, что представлены на рынке. Результатом остались довольны как музыканты, так и руководство завода. Один из основателей компании West Cork Distillers Джон О’Коннел считает, что в бренде соединились независимый дух, неортодоксальный подход и приверженность качеству. В свою очередь музыканты очень надеются, что марка выдержит испытание временем.

Виски Pogues производит завод, который находится в южной части Ирландии, в Юнион Холл, графство Корк. Компания West Cork Distillers была основана в 2005 году тремя друзьями – Денисом и Джеромом Маккарти совместно с Джоном O’Коннелом, который ранее занимался маркетинговыми исследованиями в сфере торговли напитками и продуктами питания.

Ликероводочный завод West Cork – предприятие уникальное. Большая часть оборудования изготовлена силами сотрудников фирмы, а соложение ячменя проходит непосредственно на самой винокурне, что большая редкость. Зерно для производства поставляют ирландские фермеры. Во время перегонки медные кубы заполняют лишь наполовину, чтобы спиртовые пары максимально контактировали с медью. Климат южной части Атлантического архипелага как нельзя лучше подходит для выдержки ирландского виски.

Награды:

• The Spirits Business 2017, Лондон – золотая медаль;
• The Los Angeles International Spirits Competition 2019, Лос-Анджелес – серебряная медаль.