Lambrusco (Ламбруско)

История создания игристого окутана красивой легендой.

Одна из самых известных легенд – история Луиджи Бертелли. Сказание появилось на свет в XIX веке. По нему: шел период продолжительной битвы Болоньи с Моденой, солдаты понесли сильные утраты. Кровавая битва затронула римских богов. Марс, покровитель войны, проявлял сочувствие к Моденским войнам. Дионис, бог виноделия, дал награду раненым, умершим борцам, семя винограда. Оно проросло и подарило людям свои замечательные плоды, которые и стали основой Ламбруско. Венера – богиня любви — добавила в него волшебный нектар, который привнес нотку игристости.

Происхождение названия

В небольшой трактир привезли шампанское. Многие посетители, испробовав его, заинтересовались необычным вкусом и без конца восклицали: «Без ума от терпкого» — «L’amo brusco», что напоминает современное наименование.

По другой легенде, изысканное название произошло от слова «Labrusco», означает «дикий».

Наши дня

Современная история вина начинается в 1939 году. Пять семей виноделов объединили усилия, чтобы создать компанию Cantina Puianello. Объединение оказалось счастливым и действует до сих пор. Компания является крупнейшим производителем игристых вин данной марки, владеет 80% плантаций винограда данного вида.

Ошеломляющую известность продукт получил в 1970-е года. Сейчас вкусы общества подверглись немалым переменам. Предпочтение отдается несладким «брютам», алкоголю длительной выдержки.