Hennessy
Hennessy — один из старейших французских коньячных домов, основанный в 1765 году ирландским офицером Ричардом Хеннесси, мечтавшим создавать самый лучший в мире коньяк. Эмблема компании узнаваема и известна во всем мире — легендарный кулак, сжимающий секиру. Это дань к 12-летней службе Ричарда Хеннесси во французской армии, которая обеспечила ему французское подданство.
Большими любителями и ценителями коньяка слыли Принц Уэльский и король Англии Георг IV. Последний в 1817 году заказал Дому Hennessy выдержанный коньяк светлой окраски и превосходного качества — «Very Superior Old Pale» (VSOP). С тех пор сокращение VSOP используется как официальный стандарт в коньячной промышленности.
В этот же период императрица Мария Федоровна, желая порадовать своего сына царя Александра I, обращается к Дому Hennessy с просьбой создать коньяк, который станет достойным подарком для царя. Разумеется, что после этого царская семья Романовых перешла в разряд постоянных заказчиков.
В середине 19 века праправнук основателя дома Морис Хеннесси разрабатывает систему классификации качества коньяка — знаменитые звездочки: чем больше у коньяка звездочек, тем выше его качество. Так появляется первый трехзвездочный коньяк Hennessy Three Star, сегодня известный как Hennessy V.S. Вскоре система классификации была принята всей коньячной промышленностью. Морис Хеннесси также вводит понятие категории XO (экстра старый), создав коньяк, изначально предназначавшийся только для семьи и близких друзей. Сегодня это обозначение также является международным стандартом для коньяков.
В середине 20 века француз Жеральд де Жоффр де Шабриньяк создает известный во всем мире дизайн графина коньяка XO.
В 1979 году мастер погреба Морис Фийю создает уникальный коньяк Hennessy Paradis, в состав которого входит более ста редких коньячных спиртов, а в 1996 году Ян Фийю создает коньяк Richard Hennessy, ставший олицетворением 250-летнего опыта, мастерства и великой истории коньячного дома. Напиток предлагается в пронумерованных графинах из чистого хрусталя ручной работы.
В настоящее время коньячный дом Hennessy вместе с французским производителем шампанских вин Moеt & Chandon входит в состав французского холдинга Louis Vuitton — Moеt Hennessy.
