Вечеринка крепких напитков

Шоты -  напитки на один глоток. Их название произошло от shot drinks - “стреляющие напитки”. Своим происхождением они обязаны введению сухого закона в Америке в 20-30-е годы ХХ века. Их появление носило исключительно практический характер, ведь продажа алкоголя была запрещена, а контрабандой как правило поставляли крепкий алкоголь низкого качества. И чтобы как-то замаскировать низкосортные виски, бренди и ром, талантливые бармены стали готовить коктейли. Алкоголь и разноцветные сиропы наливали слоями, разная плотность составляющих позволяла им не перемешиваться, и картина получалась весьма привлекательной. После отмены сухого закона, любовь к шотам не только не иссякла, а наоборот распространилась по миру.

В современных реалиях шоты уже не маскируют алкоголь, а наоборот благодаря тщательной подборке ингредиентов позволяют получить новые интересные сочетания вкусов. Чем вы тоже можете заняться в домашних условиях. 

Давайте рассмотрим несколько правил, чтобы получить вкусный напиток:

Коктейли-шоты бывают двух видов: смешанные и слоистые.

Смешанные готовят в шейкере со льдом, а затем процеживают в охлажденную рюмку.
Для приготовления слоистого шота, нужно немного познакомиться с плотностью жидкостей. Чем плотнее напиток, тем ниже должен быть слой. В большинстве шотов сиропы и ликеры находятся на нижнем ярусе, а крепкие напитки сверху.
Наливать слоями не так сложно, как кажется, нужно лишь немного потренироваться. Удобнее всего использовать барную ложку с длинной ручкой или нож. В горлышко бутылки необходимо вставить специальный дозатор, чтобы струя была тонкой и равномерной. Отличным помощником будет мерный стаканчик. Так как объем каждого компонента составляет 10-20 мл.  

Предлагаем ознакомиться, а также приготовить самостоятельно несколько простых рецептов:

Облака

Ингредиенты:

• Самбука- 20 мл.;
• Серебряная текила — 20 мл.;
• Абсент - 10 мл.,
• Апельсиновый ликер Blue Curaçao -  0,8-0,9 мл (1 дэш)
• Ликер Baileys - 10 мл.

Приготовление:

1. Первый слой самбука, затем наливаем серебряную текилу,
2. Добавляем каплями Baileys и Blue Curacao. И последний слой -  абсент, для этого необходимо использовать коктейльную ложку.

Боярский

Вам потребуется:

• Водка - 25 мл.,
• Сироп гренадин - 25 мл.,
• Соус Tabasco - 5 капель.

Приготовление:

1. Первым слоем наливаем сироп гренадин,
2. Затем аккуратно вливаем водку,
3. И завершаем процесс капая несколько капель соуса табаско.

Российский флаг

Ингредиенты:

• Водка - 20 мл.,
• Апельсиновый ликер Blue Curaçao - 20 мл.,
• Сироп гренадин - 20 мл.

Приготовление:
1. Для нижнего слоя наливаем сироп гренадин,
2. Вторым слоем добавляем апельсиновый ликер,
3. И завершаем шот добавив верхним слоем водку. Если есть желание, то в водку можно добавить немного сливок, чтобы последний слой был не прозрачный, а белый.

Войлочная шляпа

Вам потребуется:

• Водка 20 мл.,
• Ликер Amaretto - 20 мл.,
• Ликер Kahlua - 20 мл.

Приготовление:

1.В рюмку для шотов налейте ликер Kahlua,
2.Вторым слоем добавьте ликер Amaretto, это будет удобно сделать с помощью барной ложки или лезвия ножа,
3.И последним слоем добавляем водку.

Серебряная пуля

Ингредиенты:

• Серебряная текила - 30 мл.,
• Кофейный ликер Fruko Schulz - 20 мл,
• Лимон - 1 кусочек.

Приготовление:
1. Налейте в рюмку кофейный ликер,
2. Затем добавьте кусочек лимона. При желании лимон можно заменить на апельсин,
3. И при помощи коктейльной ложки уложите последним слоем серебряную текилу.

Рекомендуем попробовать: