Рецепты лучших освежающих алкогольных коктейлей
Путешествия — это не только новые города и впечатления, но и вкусы, которые остаются в памяти надолго. Лёгкие винные коктейли, цитрусовые напитки, свежие ягоды и игристые нотки. Всё это создаёт атмосферу отдыха, даже если вы просто проводите вечер дома или собираетесь с друзьями. Мы собрали для вас коллекцию освежающих коктейлей, которые легко приготовить.
1. «Сприц-Физз»
Изысканный коктейль с сочетанием белого вина и апельсинового ликёра.
Ингредиенты:- Белое вино — 40 мл;
- Апельсиновый ликёр — 40 мл;
- Содовая — 70 мл;
- Лёд — по вкусу.
Приготовление:
1. Наполните бокал льдом.
2. Влейте ликёр и белое вино.
3. Аккуратно долейте содовую и слегка перемешайте.
2. «Пасхальный пунш»
Идеальный напиток для праздничных встреч, фуршетов и летних семейных обедов. При желании замените тихое вино игристым, а подавать можно как в большом лимонаднике, так и в порционных бокалах — украсьте свежими ягодами и мятой.
Ингредиенты:- Свежая мята — 1 средний пучок;
- Коричневый сахар — 0,5 стакана;
- Белое вино (Совиньон Блан) — 2 бутылки;
- Апельсины — 2 шт.;
- Лимон — 1 шт. (небольшой);
- Лаймы — 2 шт.;
- Ягоды (клубника, голубика, ежевика) — 300 г;
- Лёд — по вкусу.
Приготовление:
1. Разомните мяту с сахаром в кувшине.
2. Добавьте свежевыжатый сок цитрусовых.
3. Влейте вино и аккуратно перемешайте.
4. Добавьте ягоды и лёд. 5. Добавьте ягоды и лёд.
3. «Спритцер»
Лёгкий и освежающий коктейль — идеальный выбор для тёплого дня.
Ингредиенты:- Белое сухое вино — 100 мл;
- Содовая — 100 мл;
- Лёд — несколько кубиков.
Приготовление:
1. Налейте охлаждённое вино в бокал.
2. Добавьте лёд.
3. Долейте содовую и слегка перемешайте.
4. «Калимочо»
Неожиданное, но гармоничное сочетание красного вина и колы — просто, смело и вкусно.
Ингредиенты:- Красное сухое вино — 100 мл;;
- Кола — 100 мл;
- Лёд — по вкусу.
Приготовление:
1. Наполните стакан льдом.
2. Влейте вино.
3. Добавьте колу и аккуратно перемешайте.
5. «Веспер»
Элегантный коктейль с цитрусовыми нотами — отлично подойдёт для вечернего настроения.
Ингредиенты:- Джин — 50 мл;
- Белое сухое вино — 25 мл;
- Водка — 10 мл;
- Сок половины лайма;
- Лёд — по вкусу.
Приготовление:
1. Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом.
2. Процедите в охлаждённый бокал. Дополните подачу цедрой лайма или грейпфрута.
6. «Дьявольская Маргарита»
Яркий коктейль с эффектной подачей и контрастом вкусов текилы и красного вина.
Ингредиенты:- Серебряная текила — 50 мл;
- Красное сухое вино — 30 мл;
- Сок лайма — 30 мл;
- Сахарный сироп — 20 мл;
- Лёд — по вкусу.
Приготовление:
1. Взбейте в шейкере текилу, сок лайма и сахарный сироп со льдом.
2. Аккуратно процедите напиток в охлаждённый бокал.
3. Уложите красное вино верхним слоем.
4. Подавайте сразу.
7. «Белый глинтвейн с Лимончелло»
Тёплый и ароматный напиток с мягкими цитрусовыми и пряными нотами. Идеален для прохладных вечеров.
Ингредиенты:- Белое сухое вино — 300 мл;
- Лимончелло — 40 мл;
- Мёд — 20 мл;
- Лимоны — 2 шт.;
- Апельсины — 2 шт.;
- Кардамон — 10 г.
Приготовление:
1. Снимите цедру с цитрусовых.
2. Смешайте все ингредиенты в сотейнике.
3. Нагрейте, не доводя до кипения.
4. Процедите и подавайте горячим.
8. «Фрозе»
Освежающий замороженный коктейль на основе розового вина — название произошло от слов frozen (замороженный) и rosé (розовое вино).
Ингредиенты:- Розовое вино — 1 бутылка;
- Сахар — 100 г;
- Клубника — 250 г;
- Лимонный сок — 70 мл.
Приготовление:
1. Перелейте розовое вино в глубокую ёмкость и заморозьте на 6 часов.
2. Растворите сахар в небольшом количестве воды, смешайте с клубникой и оставьте на 30 минут, чтобы сироп пропитался клубничным соком.
3. Процедите клубничный сироп через мелкое сито и охладите в холодильнике 30 минут.
4. Смешайте замороженное вино, лимонный сок и 3 части клубничного сиропа со льдом в блендере.
5. Поместите смесь в морозильник на 25–35 минут.
6. Ещё раз перемешайте в блендере и разлейте по бокалам, добавив оставшуюся часть клубничного сиропа для украшения и баланса вкуса.
Вкус путешествий начинается здесь
Каждый из этих коктейлей — это маленькое путешествие в солнечную Италию, на испанские террасы или в атмосферу летнего отдыха у моря. Чтобы воссоздать эти вкусы у себя дома, важно выбирать качественные ингредиенты — от вина до ликёров и крепких напитков. В магазинах «Duty Free» вы найдёте широкий выбор алкоголя от мировых брендов для этих рецептов.
