Международный день виски
Впервые этот праздник отметили в 2008 году в Нидерландах, и его дату выбрали в честь дня рождения Майкла Джексона. Нет, речь идет не о знаменитом певце, как вы подумали, а о британском писателе, авторе нескольких книг о виски. Майкл Джексон умер в 2007 году и до своей смерти был признан одним из главных экспертов в области виски, чье мнение пользовалось огромным авторитетом не только в Великобритании, но и по всему миру.Джексон поднял статус виски до уровня вина, которое традиционно воспринималось как более изысканный напиток. В своей книге «Malt Whisky Companion: A Connoisseur’s Guide to the Malt Whiskies of Scotland» он писал: «Солодовый виски — напиток для созерцания и уж точно не для употребления в спешке. Как и в случае с прекрасным вином, способ подачи виски может как увеличить наслаждение от напитка, так и сократить его».
На официальном сайте праздника рекомендуют отметить этот день, подняв бокал с виски, открыв редкую бутылку или поделившись с кем-то традициями и культурой этого утонченного напитка.
Существует 4 типа бокалов для виски:
Rocks
«Rocks» классические стаканы объемом 250 мл. Их конусообразная форма помогает раскрыть аромат и вкус виски. Эти бокалы стали практичной заменой хрупким хрустальным сосудам. Изготовленные из закаленного стекла, они устойчивы к перепадам температуры и механическим повреждениям. Толстые стенки и дно позволяют напитку дольше сохранять свою температуру. Название «Rocks» связано с историей их появления в Америке в XIX веке, когда бармены использовали крупные куски льда для охлаждения виски, а сами стаканы делали из бутылок, отрезая верхнюю часть.
Nosing
«Nosing» бокал создан в форме тюльпана с узким горлышком. Такая форма бокала позволяет полностью раскрыться напитку, позволяя тонким ароматам подниматься через сужающуюся верхнюю часть, напоминающую тюльпан.
Glencairn
«Glencairn» бокал — это бокал, который был создан шотландской мануфактурой. Он сочетает в себе черты «Nosing» бокала и традиционного стакана, но имеет короткую ножку. Бокал запустили в производство в 2001 году, и он сразу же завоевал популярность среди ценителей виски. Тюльпановидная форма с узким горлышком минимизирует контакт напитка с губами, сохраняя его вкус и крепость. Чаша бокала действует как линза, позволяя рассмотреть цвет и текстуру виски. Стандартный объем 175 мл, но обычно наливают только треть.
Highball
«Highball» — это высокий стакан для алкогольных коктейлей с виски. Например, этот бокал подходит для классического сочетания шотландского виски с содовой. Его стандартный объем 270 мл.
С чем сочетать виски?
Виски идеально дополняет блюда из говядины, особенно стейки, приготовленные на гриле. Торфяные сорта прекрасно сочетаются с копченым лососем, а американский виски с карамельными нотами отлично подчеркивает вкус яблочного пирога. Также и сыры с насыщенным вкусом создают гармоничную дуэт с этим напитком. Любители сигар могут попробовать сочетать их с торфяным или копченым виски.
Главное правило наслаждаться виски так, как это нравится именно вам. Разбавлять его водой, пить в чистом виде, закусывать или нет решать только вам. Экспериментируйте и находите свои идеальные сочетания!
Чтобы сделать праздник еще более ярким, обратите внимание на виски в магазинах «Duty Free» из разных уголков мира. Каждый из них уникален и достоин того, чтобы его попробовать.
